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黃精有多少品種是常見的?黃精百科

來源:本站整理 發表于:2020-06-01 21:00:30 閱讀:
黃精的種類有很多,其中常見的有雞頭黃精,因為其外形酷似雞頭而得名;還有姜形黃精,它外形不規則,又叫做多花黃精;蝶形黃精主要分布在云南,又叫滇黃精;另外黃精中還有著熱河黃精和卷葉黃精,都是其中的一種,有著很好功效。
 

 
1、雞頭黃精
 
雞頭黃精因為其外形酷似機頭而得名,也是常見的一種黃精,多生長在河北、遼寧、內蒙古等地區,整體呈現為圓錐形。雞頭黃精味道甘甜有粘性,并且蒸制前為黃棕色,蒸后為黑色。
 
2、姜形黃精
 
在黃精有幾種中姜形黃精也是其中的一種,它的外形為不規則的結塊狀或者是長塊,多生長在貴州、廣西、廣東、湖南等地,還有著多花黃精的別名。它的分枝較為粗短,一般長度在2~18cm而寬2~4cm左右。
 
3、蝶形黃精
 
蝶形黃精其實就是主要生長在云南等地區的滇黃精,其整體外形呈現為蝶形,塊長一般都在10cm以上,表面為淡黃色到深棕色,在其頂端還帶有淺黃棕色的疤痕。將其蒸制以后會帶有焦糖氣味,內外顏色變為黃褐色到黑色。
 
4、熱河黃精
 
生長在河北以及東北等區域的熱河黃精,其還有著多花玉竹的別名,莖干直立,葉子互生,長有乳白色的小花,其花朵多為被筒狀。在山林下以及山坡的草地上可以找到熱河黃精的身影。
 
5、卷葉黃精
 
又被叫做是輪葉黃精的卷葉黃精,其葉片為線狀的披針形,長度一般在7~12cm左右,所開出來的花朵較小,顏色也多為白色、帶紫色或者是綠色,在新疆、寧夏、甘肅等地區分布較多。
 
玉竹和黃精的區別有哪些?
 
玉竹和黃精都屬于黃精屬,但是二者在形態上差別還是比較大的,玉竹的葉子是互生的,黃精的葉子是輪生的。黃精葉子的先端是逐漸變尖并拳卷,玉竹的葉子就比較平整。
 
黃精哪種好?
 
黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。姜形黃精的原植物多花黃精,雞頭黃精的原植物為黃精,而大黃精(又名碟形黃精)的原植物為滇黃精。三者中以姜形黃精質量最佳。 多花黃精主產于貴州省、湖南省、四川省、湖北省、安徽省、浙江省;廣西省、廣東省、福建省、江西省。黃精主產于河北省、內蒙古自治區;遼寧省、吉林省、黑龍江、河南省。山東省、山西省、陜西省等省。滇黃精主產于云南省、貴州省、廣西。
 
黃精怎么選購?
 
在挑選黃精時看看外皮是否呈現出黃金色,和姜的樣式很相似,然后是看看夠不夠堅硬,聞一聞氣味是否正常,如果有腐臭的不宜購買。
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