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獼猴桃怎樣10分鐘變熟有可能嗎? 獼猴桃知識

來源:本站整理 發表時間:2020-05-07 21:23:10 閱讀:
獼猴桃10分鐘變熟是不能的,一般都是需要3-7天左右的時間,10分鐘催熟都是假的不要去相信,一般獼猴桃加快催熟的方法有很多的,具體可以看下面的介紹。
 

 
1、密封催熟
 
大批量快速催熟獼猴桃的新方法,首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然后將果箱放入室內堆垛,并關閉室內門和窗保溫;再將室內濕度控制在80-90%,溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開一次,釋放果箱內的二氧化碳,并讓氧氣進入果箱內;同時翻垛,將垛內果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,達到最佳食用風味。
 
獼猴桃硬果被催熟完成后,立即打開果箱,打開室內門窗進行降溫換氣,降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量,在20℃條件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃條件下存放一周。
 
2、用牙簽催熟獼猴桃
 
就是將買來的獼猴桃先用水清洗干凈,然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞,然后裝到塑料袋里,并扎起來,放置幾天,會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子,同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯,而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動,這也會加快獼猴桃成熟。
 
這種方法雖好,在牙簽催熟這一過程中,水果生成的氣態乙烯對人體危害不大,但‘傷口’附近會滋生一些微生物,而這些微生物容易令水果變質,所以不建議大家用這種方法催熟水果。
 
3、環境中的乙烯
 
專家提醒,獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感,尤其是對環境中的乙烯更加敏感,只要環境中的乙烯濃度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟,從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘,兩周時間后即可上市。但一些未處理的,l個月后才達到可食狀態。
 
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃,但是在使用的時候必須要控制用量,否則的話很有可能會損害人體健康。
 
4、熟水果催熟
 
專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用,否則不但其中一些物質不利于人體健康,同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間,這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟,我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、西紅柿等。
 
這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”,將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起,這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃,從而促進它變軟變甜。
 
沒熟的獼猴桃能吃嗎?
 
不能多吃。 
 
沒熟的獼猴桃只是糖分沒有成熟后的獼猴桃那么高,但其中的營養成分與成熟獼猴桃是一樣的,富含維生素C、膳食纖維、維生素E、蛋白質等營養物質,無毒可食用,但其果肉脆硬、味道酸澀,且含有較多的鞣酸成分,食用后對腸胃十分刺激,如過量食用容易引起腸胃不適等健康問題。
 
吃了沒熟的獼猴桃怎么辦?
 
1、少少的嘗試下吃了沒熟的獼猴桃,一般身體不會出現什么不適,無需擔心,多喝些水,促進消化排泄即可。 
 
2、若是吃多了沒熟的獼猴桃,自身感覺有牙酸牙痛、腹痛等不適的,應立即停止食用,并注意觀察有無其他不適,或情況加重的現象,如痛感強烈或久有不適的應盡快就醫診治。
 
月經來了能吃獼猴桃嗎?
 
不能或盡量少吃生冷、辛辣、還有硬的食物 多喝一點紅糖水 和姜湯 有助于條理和補血 還能幫助止經痛 也可以燉點簡單易煮的對身體和女性的貧血很有好處 如紅棗和紅糖老姜一起燉 或再加一點核桃肉 吃一點雞精 因為月經來時已經排出去一定量的血 所以經后一定要把營養給補回來 這樣才不會導致貧血啊 獼猴桃雖好,但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經過多和先兆流產的病人也應忌食。
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