吃野生娃娃魚是違法行為。根據相關法律,會被判刑或拘役。法律法規如下:
大鯢是二類保護動物,其經濟價值高,在美食、保健、醫藥、觀賞等方面均具有廣泛開發利用的前景,因而頗受社會各界關注。
大鯢是一種傳統的名貴藥用動物,F代臨床觀察發現,大鯢具有滋陰補腎、補血行氣的功效,對貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。同時,大鯢也是一種食用價值極高的經濟動物,其肉質細嫩、風味獨特、營養價值極高,其肉蛋白中含有17種氨基酸,其中有8種是人體必需的氨基酸。
《野生動物保護法》第九條:將國家重點保護野生動物劃分為國家一級保護動物和國家二級保護動物兩種,并在其他條文中規定了不同的管理措施,但它們的法律地位是相同的!秶抑攸c保護野生動物名錄》已于1988年12月10日經國務院批準,1989年1月14日由林業部、農業部發布施行。
《中華人民共和國刑法》第三百四十一條 【非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物罪;非法收購、運輸、出售珍貴瀕危野生動物、珍貴、瀕危野生動物制品罪】非法獵捕、殺害國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物的,或者非法收購、運輸、出售國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物及其制品的,處五年以下有期徒刑或者拘役,并處罰金;情節嚴重的,處五年以上十年以下有期徒刑,并處罰金;情節特別嚴重的,處十年以上有期徒刑,并處罰金或者沒收財產。
違反狩獵法規,在禁獵區、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進行狩獵,破壞野生動物資源,情節嚴重的,處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金。
吃娃娃魚犯法嗎?
由于娃娃魚數量少,所以很珍貴,一般很少有人吃,而如果吃野生娃娃魚犯法,吃子二代娃娃魚不犯法。娃娃魚是最珍貴的也是世界上現存最大的兩棲動物,也是特色農業重點開發、農業產業化及野生動物基因保護品種,目前成為國家二級保護兩棲野生動物,而我國規定娃娃魚只有子二代可以進行食用和買賣,違法捕獲、販賣、獵殺、食用野生大鯢將受到法律制裁。
養殖的娃娃魚怎么做好吃?
(1)荷蘭豆清炒娃娃魚球
材料:荷蘭豆,娃娃魚球,鹽,糖,料酒,姜,蔥,胡蘿卜花,上湯,生粉,。
做法:
①娃娃魚用生粉、糖、鹽拌勻,放到中溫的熱油過油,過30秒后撈起控干油份,荷蘭豆先氽水撈起。
②爆香姜和蔥白,再加入娃娃魚球炒,淋入少許上湯,加入荷蘭豆和胡蘿卜花炒勻,淋入料酒,再調好味,以生粉水勾芡即可狀裝盤。
(2)荷葉蒸娃娃魚
材料:娃娃魚片,陳皮絲,生粉,姜絲,紅棗絲,蔥花,鹽。
做法:
①將娃娃魚片中加入生粉和鹽拌勻,再加入陳皮絲、姜絲、紅棗絲。
②將荷葉用清水抹干凈,放到蒸籠中,修剪去多余的部分,抹少許油到荷葉上
③將調好味的娃娃魚用配料一起鋪到蒸籠中,蓋上蓋子,以猛火蒸2分鐘即可食用。
(3)鐵皮石斛燉娃娃魚湯
材料:一寸金鐵皮石斛,娃娃魚片,老雞,瘦肉,蓯蓉,姜。
做法:
①將老雞、瘦肉切塊,放到熱水中氽水,撈起放到燉盅內,將鐵皮石斛切成小丁粒狀,放到燉盅內,再加入蓯蓉片和姜片,注入適量的山泉水,隔水燉3小時。
②將娃娃魚片加少許生粉和鹽腌制,然后放到熱湯中,繼續燉10分鐘,加鹽調味即可食用。
(4)娃娃魚生滾粥
材料:娃娃魚,大米,紅棗絲,蔥絲,珧柱,生粉,鹽,。
做法:
①把大米和珧柱放到沙鍋里,加足量的水,開大火煮沸10分鐘后轉入中火煲,直至熟了為止。。
②將珧柱撕成絲,制作成珧柱粥,然后在娃娃魚肉上加生粉、油和鹽拌勻,放到熱的珧柱粥中煮沸3分鐘。
③加入紅棗絲和鹽,最后灑上蔥絲裝飾即可食用。