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神秘的娃娃魚到底有哪些功效與作用?娃娃魚百科

來源:本站整理 發表于:2018-09-10 10:45:50 閱讀:
野生娃娃魚是屬于珍貴的兩棲動物,它對人體有非常豐富的營養價值,可以促進小孩智力的發育,正因為娃娃魚的功效非常多,才導致娃娃魚瀕臨滅絕。據小編了解,人工養殖的娃娃魚價格還是比較適中的,是符合大眾消費水準的!
 

 
娃娃魚的營養價值與功效作用
 
1、娃娃魚是一種食用價值極高的動物,其肉質細嫩、味道鮮美,含有優質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素,營養價值極高,被譽為“水中人參”,在中國香港、臺灣及東南亞市場上被視為珍稀補品,  
 
2、娃娃魚肌肉蛋白是一種優質蛋白,必需氨基酸含量高,組成比例好,完全符合人體需要量模式,其營養價值遠優于鮑魚、燕窩、魚翅和甲魚。大娃娃魚肌肉蛋白富含18種氨基酸,其中6種呈味氨基酸占氨基酸總量的42.77%,8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的40.72%,必需氨基酸與非必需氨基酸比值為68.68%,均符合FAO/WHO的理想模式,  
 
3、娃娃魚必需氨基酸評分高,符合人體需要量模式程度相當高,其中含有豐富的我國主食中容易缺乏的賴氨酸,可以與主食合理搭配食用,以起到蛋白質互補作用。
 
娃娃魚有什么藥用價值?
 
娃娃魚對貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經等病癥都有顯著療效,還具有補腎、強壯、補血益氣的功效。它能促進細胞的DNA生物合成,增強機體的免疫力,提高抗病能力。據有關文獻報道,娃娃魚機體中可提取超級抗原PRCA,它被國際衛生組織稱為“誘導癌細胞凋亡反應因子”。民間常以娃娃魚皮膚粉拌桐油治療燙傷。娃娃魚皮膚分泌的粘液可預防麻風病。
 
娃娃魚與肝臟的排毒功能有什么關系?
 
肝臟是人體的化工廠,進入人體的營養素均先經過肝臟再流入全身。肝臟中含有許多種不同的酶,負責驗收經腸道吸收的物質,并將有益身體的物質吸收、清除或分解有害物質,協助腎臟作最后有力的清除工作。進入肝臟內有害的物質必須經過肝臟攔截及處理。肝臟積沉毒素過多無法排出體外的時候,人體就會感到疲倦、消化不良、皮膚暗沉、長斑、頭痛、便秘、肌肉疼痛、發炎、易怒、憂郁和記憶力減退等癥狀,最終將發展成肝硬化,產生異變,導致肝癌。
 
    糖鏈是重要的信息分子,承載著很多重要的生物信息,糖鏈與蛋白質的相互作用使細胞具有專一識別性,并且能調控各種生命過程如:受精發生、生長、發育、分化、神經系統、免疫系統恒態的維持等,在炎癥及自身免疫疾病、老化、癌細胞異常增殖及轉移、病原體感染等過程中起到重要作用。糖肽是糖修飾的蛋白片段,具有很多生物活性和疾病密切相關。
 
大鯢(娃娃魚)體表多皮膚腺,在生長過程中不斷分泌黏液。大鯢黏液經酶解制備的大鯢低聚糖肽(GSGPs)存在O-連接糖苷鍵,具有抗氧化、提高免疫力、抗疲勞、抗紫外線等生物學活性。
 
哪些人適合吃娃娃魚?
 
1、孕產婦:孕產婦在懷孕和產后對營養的需求很大,懷孕時母體的營養,對寶寶的生長發育至關重要;產后是人體氣血最為虛弱的時期,月子里的營養對產婦來說很關鍵,要多喝湯水,也能起到催奶的作用,這時候喝一盅用娃娃魚燉的湯對產婦是再好不過了。  
 
2、體質虛、免疫力低、亞健康人群:免疫系統是人體抵御病毒、細菌入侵的保衛系統;一個人如果免疫系統出了問題,會導致出現體質虛弱、營養不良、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等癥狀。  
 
3、腫瘤、癌癥病患:由于癌癥本身為消耗性疾病,再加上手術中大傷元氣,放療和化療常引起病人食欲不振、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應,嚴重影響了營養的吸收與利用,使病人的營養低于機體需要量,致機體消瘦虛弱,抗病能力下降,最后導致惡病質(醫學上指人體顯著消瘦、貧血、精神衰頹等全身機能衰竭的現象,多由癌癥和其他嚴重慢性病引起)。此時營養調理對病人的康復起著極為重要的作用。
 
經常吃娃娃魚有哪些好處?
 
娃娃魚含有的豐富的金屬硫蛋白(MT),能清除人體內自由基和過量重金屬離子,從而能起到調節人體微物質循環,預防重金屬中毒,延緩衰老的作用,并可用于老年癌呆和癌癥的輔助治療。同時研究表明,娃娃魚機體中可提取超級抗原PRCA,它被國際衛生組織稱為“誘導癌細胞凋亡反應因子”,可以殺傷癌細胞,抑制癌細胞的生長和轉移,從而達到防癌抗癌的目的。  
 
娃娃魚魚皮中含有41%—61.3%的人體最佳祛皺美容物質——膠原蛋白,能夠使人體皮膚保持彈性、潤滑細膩、健康白嫩,被稱為養顏美白圣品,具有極強的美容功效。  
 
娃娃魚的皮膚、分泌的腺體、胃、尾部脂肪也具有多種功效。娃娃魚的肝具有心明目、清熱解毒、、補血益氣的功效,娃娃魚的胃能有效地增強人體胃的機能,對胃病的治療有特效。娃娃魚的皮粉拌桐油可以治療燒傷、燙傷,尤其是對面部的燒燙傷的治療不留疤痕更顯神奇無比,可謂傷科的靈丹妙藥。  
 
娃娃魚的營養價值就表現在它的保健上的功用與它醫藥方面的功用,由于它含有金屬硫蛋白可以有防治癌癥的作用,在健腦益智上與美容養顏的功用上都是有很大的療效的。  
 
娃娃魚的經濟價值有哪些? 
 
一、食用價值  
 
娃娃魚肉味鮮美,是一種名貴佳肴  
 
娃娃魚肉味鮮美,是一種名貴佳肴,它在香港、臺灣及東南亞市場上被視為珍稀補品,對人體補虛有奇效。每公斤售價約合人民幣1200元。據有關專家分析,娃娃魚肌肉蛋白含有17種氨基酸,其中8種是人體必需氨基酸,總氨基酸含量、必需氨基酸含量及營養價值均高于牛肉和梅花鹿肉:娃娃魚皮膚中含有41%-61.3%的人體最佳祛皺美容物膠原蛋白。  
 
二、藥用價值  
 
娃娃魚對貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經等病癥都有顯著療效,還具有補腎、強壯、補血益氣的功效。它能促進細胞的DNA生物合成,增強機體的免疫力,提高抗病能力。據有關文獻報道,娃娃魚機體中可提取超級抗原PRCA,它被國際衛生組織稱為“誘導癌細胞凋亡反應因子”。民間常以娃娃魚皮膚粉拌桐油治療燙傷。娃娃魚皮膚分泌的粘液可預防麻風病。 
 
三、觀賞價值  
 
娃娃魚是一種奇特觀賞動物,其貌不揚  
 
娃娃魚是一種奇特觀賞動物,其貌不揚,只產于山區,并且是野生保護動物,所以國內有的城市公園內也飼養有娃娃魚,供游人觀賞。  
 
四、經濟效益  
 
娃娃魚適應性強,生長快,飼料來源廣,抗病能力強。一般每0.067公頃(畝)可飼養8000-10000尾,每尾體重2-2.5公斤。目前每尾價值可達2000元。
 
通過以上小編的介紹,相信大家對娃娃魚的價值有了更加深入的了解,娃娃魚不僅有很高的營養價值同時它也具有很強的經濟價值,可以說娃娃魚全身都是寶,雖然近幾年來,娃娃魚的價格逐漸趨向大眾消費,但是養殖娃娃魚的前景還是非常不錯的。
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