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蝦稻共生小龍蝦養殖模式風險大嗎?

來源:本站整理 發布于 2019-04-09 21:02:31 作者:longxia 閱讀()

最近幾年,盱眙縣人民政府大力推進小龍蝦養殖的“蝦稻共生”模式,筆者在進行技術推廣和試驗示范過程中,接觸到許多小龍蝦養殖戶,他們都反映稻作共生模式是一種風險較低的種養模式,為什么這樣說呢?
 

 
一次投入,多年受益
 
在稻田里小殖小龍蝦的最大投入有:
 
1.田間工程建設。主要是田間溝的開挖和防逃設施的投入,田間工程一且按標準建設好后,至少可以保證七八年的養殖時間。
 
2.苗種的投人。小龍蝦親蝦入田后,常年捕撈也會源源不斷地有小龍蝦供應,以后不再需要苗種的投入了,因此養殖戶沒有繼續資金投入上的風險。
 
小龍蝦的市場前景廣闊
 
小龍蝦受歡迎度非常大,老少皆宜,市場長期處于供不應求的狀態,因此養殖戶沒有銷售上的風險。
 
沒有飼料投入的風險
 
小龍蝦的食性雜,飼料來源多樣化。既可以投喂配合飼料,也可以投喂農村里常見的各種農產品,而且它的吃食量也很小,因此養殖戶沒有飼料投入上的風險。
 
沒有污染的風險
 
利用稻田養殖小龍蝦,主要是采用生態養殖的方式,小龍蝦吃食稻田里的昆蟲和雜物,水稻吸收龍蝦的排泄物,整個生態系統沒有污染物的排放從生態環保的角度上看,是沒有污染的風險。
 
沒有收入降低的風險
 
利用稻田養殖龍蝦,即使龍蝦價格較低,由于水稻的產量確保在550千克左右,也不至于虧本,而小龍蝦的收入全部是額外的,因此養殖戶沒有收入降低的風險。
 
技術上的風險較小
 
在稻田里養殖小龍蝦,技術已經成熟,在高溫疾病到來之際,龍蝦基本上已經打洞繁殖,很少進行投喂以及其他的管理,因此養殖戶沒有技術上小龍蝦的食性雜,飼料來源多樣化。
 
綜上所述,稻蝦共生模式養殖小龍蝦風險較低。
 
蝦稻共生模式需要注意這些問題?
 
1、實施條件不具備
 
蝦稻共生要求有充足的水源,且水質良好;土質以壤土為好,砂土不宜開展;水、電、路三通,農田水利工程設施配套,排灌方便。但有的養殖戶卻將不宜養蝦的稻田進行改造養蝦,結果往往導致得不償失。
 
2、稻田改造不標準
 
蝦稻共生必須以水稻為主,稻田改造時蝦溝的面積最好不要超過10%。但在實際生產中,有的養殖戶在稻田四周開環溝,溝的寬度有3~4米的,有5~6米的,甚至有的達到7~8米,蝦溝的面積超過20%甚至更多。
 
3、苗種投放過多
 
蝦稻共生模式中小龍蝦養殖是一種比較粗放的模式,放養密度不能太高,否則會出現一系列的問題。但有的養殖戶龍蝦苗種投放量過多,有每畝投放40公斤的,有投放60公斤的,最多有投放100公斤的,如此大量的投放苗種,一方面導致養殖成本大幅增加,另一方面也給日常生產管理帶來了很多問題。
 
4、龍蝦集中上市
 
蝦稻共生模式小龍蝦在5月份會集中上市,短時間內市場上會大量充斥稻田蝦,導致龍蝦價格大幅下降。為防止出現“蝦賤傷農”現象,一方面要改變苗種投放模式,實現錯峰上市,即在8月份左右放養親蝦,做好秋冬春期間培育工作,一是可以在3月底、4月初即可開始起捕繁殖后的親蝦上市,提前銷售,錯開龍蝦集中上市高峰,從而提高經濟效益;二是下一年養殖所需蝦苗也得以解決,甚至可以對外出售一部分蝦苗,進一步增加養殖效益。另一方面要轉變養殖模式,走品質和多元化經營路線,變“多養蝦”為“養大蝦”、“養生態蝦”,比如大蝦養殖、娛樂養殖、高品質出口、供銷一條龍和食品深加工等,將成為小龍蝦養殖發展的方向。
 
5、種養技術不足
 
近年來,由于小龍蝦市場的火爆,越來越多的人投身龍蝦產業特別是龍蝦養殖業,既有水產養殖戶、種田大戶,也有房地產商、教師、醫生、自由職業者甚至是公職人員等,結果因缺乏種養技術,導致種養成本高、病害泛濫、產量低等一系列問題。
 
“稻蝦共生”究竟是一個怎樣的模式呢?
 
在稻田田埂內側四周開挖環形溝。一般距田埂1.5~2米處開挖,溝寬2~3米、溝深1~1.5米,坡比1∶2.5。稻田面積較大時,田間可挖“田”字、“目”字或“井”字型田間溝,溝寬1米、溝深0.5~0.8米。然后放入蝦苗進行養殖。
 
通過運用“稻蝦共生”生態養殖技術,究竟可以為人們帶來哪些好處?
 
好處一
 
運用“稻蝦共生”技術,使稻田產值大幅提高。
 
為了養蝦,在稻田中挖了許多溝渠,雖然減少了稻田的總面積,但是從稻田的畝產值來看,運用“稻蝦共生”技術的稻田,其產值從2000元,提高到了45000元。“稻蝦共生”生態模式下的一畝水田的綜合畝產值相當于過去20畝水田的畝產值。
 
好處二
 
“稻蝦共生”涵養水土,保質又保量。
 
稻田養小龍蝦需要開挖總面積17%的養殖溝,但是一年只種一季作物,冬季涵養水土保持了地力,再通過選用優良水稻品種、合理密植等方法,保證了水稻的有效分蘗、穗數和正常穴數,83%的水稻產量遠比同等面積水稻增產許多。
 
好處三
 
“稻蝦共生”降本增效,稻蝦綠色環保。
 
水稻生長過程中產生的微生物及害蟲為小龍蝦提供了充足的餌料,小龍蝦產生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥,形成了一種優勢互補的生物鏈,使生態環境得到改善,實現生態增值。
 
另外,由于青蝦對農藥十分敏感,稻田不能使用農藥治蟲,否則青蝦會全軍覆沒;使水稻增產的過量化肥也會破壞龍蝦的生存條件。因此,農民為了龍蝦帶來的高收入,克制使用農藥化肥。這樣一來,采用“稻蝦共生”的立體生態技術,稻田從不施農藥,種出來的生態稻米完全達到天然無公害標準。
 
好處四
 
“稻蝦共生”的特色農產品,深受吃貨喜愛,供不應求。
 
稻田養殖溝里龍蝦個體非常肥壯,煞是好看,綠色純天然,深受追求高品質生活的都市中產階級喜愛,盡管價格高達70元每斤,卻時常供不應求。
 
由于“稻蝦共生”生態下生產出的大米未受化肥和農藥的污染,更是有錢人追捧的對象。雖然每公斤生態大米要賣20元,但客戶還是紛紛訂購,很快就售罄了。
 
依靠“稻蝦共生”立體生態技術生產出的特色蝦和大米,其品質效應和品牌效應不言而喻。
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