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肉牛養殖管理及飼料配方具體有哪些養牛技術

來源:本站整理 發表于:2020-03-04 22:48:59 閱讀:
牛具有耐粗飼、耐濕熱、抗病力強的特性,適應南方的生態環境及農村粗放的飼養條件,雜交改良后,仍保持了本地水牛的生物學特性,農民很容易掌握飼養管理技術,便于在廣大農村推廣應用。
 

 
一,肉牛飼養管理方法
 
1、購肉牛:買架子肉牛最好買2歲左右,體重在250300千克,是育肥最適合期,選種的好壞將直接影響以后的育肥效果。
 
2、驅蟲:要及時驅除架子肉牛體內外寄生蟲,常用的驅蟲藥有丙硫咪唑、阿維菌素、伊維菌素、敵百蟲等。
 
3、補充精料,為使日糧營養全價,均衡,可補充精料、尿素和添加劑,下列配方供參考:玉米250—500g,米糠或麥麩400—1000g,尿素50—150g,碳酸鈣50g,食鹽45g,平均每頭肉牛精料用量500—750g,尿素50—150g,與粗飼料混均后飼喂,飼喂1小時后再讓肉牛飲水。
 
4、提高飼料利用率:喂肉牛的草料應切短后進行氨化,秸稈經氨化后,采食量和消化率可提高20%,粗蛋白質含量增加1—2倍。同時應限制肉牛的運動,可用1米長的繩子拴養,減少肉牛的體能消耗,加快脂肪沉積,圈舍的溫度要適宜,夏季要做好通風換氣,冬季要做好防寒保暖,肉牛舍要保持衛生,一天最少要打掃糞便三次,肉牛體每天梳理一至兩次。
 
5、育肥期管理要點:整個育肥期80—100天,可分為三個階段,第一階段5—10天,可將少量精料拌入氨化飼料飼喂,必要時可餓肉牛一天,強迫肉牛采食,縮短氨化飼料適應期,一般經2—3天調教后,即可上槽采食。第二階段10—20天,逐漸增加精料喂量,每頭肉牛每日可用精料700—800g,草料應滿足肉牛的自由采食不厭粗,第三階段30—80天,精料量可增至1000—1200g,優質干草和氨化秸稈飼料 任其自由采食,晚上10點左右還要添加夜草。
 
二,肉牛飼養管理要點
 
1、早喂初乳 初乳是母牛產犢后5~7天內所分泌的乳。初乳色深黃而粘稠,干物質總量較常乳高1倍,在總干物質中除乳糖較少外,其他含量都較常乳多,尤其是蛋白質、灰分和維生素A的含量。在蛋白質中含有大量免疫球蛋白,它對增強犢牛的抗病力起關鍵作用。初乳中含有較多的鎂鹽,有助于犢牛排出胎便,此外初乳中各種維生素含量較高,對犢牛的健康與發育有著重要的作用。 犢牛出生后應盡快讓其吃到初乳。一般犢牛生后0.5—1小時,便能自行站立,此時要引導犢牛接近母牛乳房尋食母乳,若有困難,則需人工輔助哺乳。若母牛健康,乳房無病,農家養?闪顮倥V苯铀蔽溉,隨母自然哺乳。 若母牛產后生病死亡,可由同期分娩的其他健康母牛代哺初
 
2、飼喂常乳。在沒有同期分娩母牛初乳的情況下,也可喂給牛群中的常乳,但每天需補飼20毫升的魚肝油,另給50毫升的植物油以代替初乳的輕瀉作用。 2.飼喂常乳 可以采用隨母哺乳、保姆牛法和人工哺乳法給哺乳犢牛飼喂常乳。
 
(1)隨母哺乳法:讓犢牛和其生母在一起,從哺喂初乳至斷奶一直自然哺乳。為了給犢牛早期補飼,促進犢牛發育和誘發母牛發情,可在母牛欄的旁邊設一犢牛補飼間,短期使大母牛與犢牛隔開。
 
(2)保姆牛法:選擇健康無病、氣質安靜、乳及乳頭健康、產奶量中下等的奶牛(若代哺犢牛僅一頭,選同期分娩的母牛即可,不必非用奶牛)做保姆牛,再按每頭犢牛日食4~4.5千克乳量的標準選擇數頭年齡和氣質相近的犢牛固定哺乳,將犢牛和保姆牛管理在隔有犢牛欄的同一牛舍內,每日定時哺乳3次。犢牛欄內要設臵飼槽及飲水器,以利于補飼。
 
(3)人工哺乳法:對找不到合適的保姆;蚰膛鎏蕴瓲倥5牟溉槎嘤么朔。新生犢牛結束5~7天的初乳期以后,可人工哺喂常乳。犢牛的哺乳量可參考表5—1。哺乳時,可先將裝有牛乳的奶壺放在熱水中進行加熱消毒(不能直接放在鍋內煮沸, 以防過熱后影響蛋白的凝固和酶的活性),待冷卻至38~40℃時   3 哺喂,5周齡內日喂3次;6周齡以后日喂2次。喂后立即用消毒的毛巾擦嘴,缺少奶壺時,也可用小奶桶哺喂。早期補飼植物性飼料采用隨母哺乳時,應根據草場質量對犢牛進行適當的補飼,既有利于滿足犢牛的營養需要,又利于犢牛的早期斷奶。
 
人工哺乳時,要根據飼養標準配合日糧,早期讓犢牛采食以下植物性飼料。
 
干草:犢牛從7~10日齡開始,訓練其采食干草。在犢牛欄的草架上放臵優質干草,供其采食咀嚼,可防止其舔食異物,促進犢牛發育。 精飼料:犢牛生后15—20天,開始訓練其采食精飼料。其精飼料配方可參考表5—2。初喂精飼料時,可在犢牛喂完奶后,將犢牛料涂在犢牛嘴唇上誘其舔食,經2~3日后,可在犢牛欄內放臵飼料盤,放臵犢牛料任其自由舔食。
 
三,常見牛育肥飼料配方
 
1、豆粕型:玉米65%、麥麩10%、豆粕18%、小蘇打1%、植物油1%、英美爾肉牛猛長肉5%。
 
2、豆粕-菜籽餅型:玉米64%、麥麩10%、豆粕10%、菜籽餅9%、小蘇打1%、植物油1%、英美爾肉牛猛長肉5%。
 
3、豆粕-棉籽餅型:玉米62%、麥麩10%、豆粕6%、棉籽餅15%、小蘇打1%、植物油1%、英美爾肉牛猛長肉5%。
 
4、豆粕-亞麻餅型:玉米60%、麥麩10%、豆粕8%、亞麻餅15%、小蘇打1%、植物油1%、英美爾肉牛猛長肉5%。
 
5、棉籽餅-菜籽餅型:玉米60%、麥麩10%、棉籽餅15%、菜籽餅8%、小蘇打1%、植物油1%、英美爾肉牛猛長肉5%。
 
四,肉牛什么品種的牛最好
 
牛肉是我國的主要肉食之一。隨著生活水平的提高,人們對牛肉的需求與日俱增,消費市場上更是呈現出了供不應求的局面,那么肉牛什么品種的牛最好?
 
1、海福特肉牛
 
海福特牛產于英國英格蘭南部的赫里福德郡,是世界上最古老的早熟中小型肉牛品種。我國1913年曾有引入,1965午后又陸續從英國引進。犢牛初生重,公為34公斤,母為32公斤;平成年體重,公牛為1000-1100公斤,母牛為600-750公斤。海福特牛性情溫馴,合群性強。繁殖力高。小母牛6月齡開始發情,育成母牛18—90月齡、體重600kg開始配種。
 
2、安格斯肉牛
 
安格斯肉牛是英國古老的肉用品種之一,原產于蘇格蘭北部的阿佰丁,金卡和安格斯郡,1892年良種登記,宣布良種肉用品種。該品種早熟易配,性能溫和,易管理,體質緊湊,結實,易放牧,肌肉大理石紋明顯。
 
3、西門塔爾牛
 
西門塔爾牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種,肌肉豐滿,四肢結實,難產率低,成年公牛的平均體重為800~1200千克、母牛為650~800千克,適應性強,耐粗放管理。
 
4、魯西黃牛
 
魯西黃牛體軀高大,前軀發育好,肌肉發達,體質結實,結構勻稱,適應性強,產肉率較高,肉質鮮嫩,成年牛平均屠宰率58.1%、凈肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。
 
 
 

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